☆ 食味向上プロジェクト(収穫)

3月に計画されたプロジェクトが、いよいよ収穫の時を迎えることになりました。

早めに手刈りし、架干乾燥室で天日干することで、銅割れを回避すると同時に最後の養分転流を促します。

五月植えの現代の作型の場合、9月の収穫となるので、雨ざらしの露天で架干すると、高い気温での乾湿の繰り返しとなり、蒸れたり銅割れが発生しやすくなるので、屋根付きでなければ良くないのです。

出品のための必要量を確保するのに、0.8a、つまり、10×8mの面積を、まだ地面が乾かない泥の状態の中、手刈りする作業は結構大変でした。

結局、指導機関自らが、直接作業をしなければ現場が動いてくれないことは目に見えていたので、予想通りではあったのですが、疲れますね~・・・。

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